...justo antes de pasarlo por la trituradora). En una cocotte se pone el aceite, las chalotas, el pimiento y la mitad de la albahaca en hojas e...

...ideos hasta que estén blandos y los escurres. Calientas la mitad del aceite en una sartén a fuego fuerte y calientas el ajo, el cerdo y l...

...ellenamos las manos de cerdo, pasamos por harina y huevo, freímos en aceite de oliva, escurrimos y ponemos en una placa de horno. En una pe...

...tas en cuadros, el puerro en rodajas y la coliflor troceada. Poned el aceite en una olla y a fuego lento rehogar un poco la patata el puerro...

.... En una sartén poner las verduras cortadas en juliana a sofreír en aceite de oliva Al cabo de unos minutos agregar los tomates pelados en...

...de las Kokotxas y salarlas al gusto. Poner una sartén con medio dedo aceite al fuego y cuando esté caliente coge kokotxa a kokotxa pásala...

...Se ponen en una cazuela de barro el aceite y los ajos. Cuando esté bien caliente, se colocan los lomos de merluza previamente sazonados con...

...uela de barro, si no se tiene en una de acero o esmaltada, ponemos el aceite con los ajos y parte del perejil bien picaditos. En el fuego y ...

...e buen tamaño, sofreír la cebolla junto con la hoja de laurel y el aceite de oliva, cuando la cebolla esté a medio hacer, incorporar la...

... grande para poner todos los trozos de vieira en una capa, se pone el aceite de oliva a calentar sobre fuego medio-alto. Se frie las vieiras...