...ue coceémoslos centollos, se coloca una cazuela a fuego lento con el aceite, la mantequilla y la cebolla finamente picada. Dejar sudar. Cua...

Rehogar en unacazuela la zanahoria, la cebolla y la chalota, todo ello picado muy fino.Dejar hacer a fuego suave y con la cazuela tapada durante 10 ...

se echa el pan en remojo hasta que se ponga esponjoso Con la turmix se van echando poco a poco todos los ingredientes y se tritura bien Una vez todo ...

...mo bailarinas, los arrieros ponían una cazuela de barro al fuego con aceite y tantos dientes de ajo como comensales, le añadían guindilla...

...dientes de ajo pelados y espolvoreamos con orégano. Aparte mezclamos aceite de oliva virgen y vinagre de calidad, en la proporción de 4 pa...

...e lo da el comino y la menta. El Menazzeleh se hace así: Calentar el aceite en una sartén grande. Freír en él la carne picada por espaci...

Picar la carne(yo la pido picada en la carnicería) Introducir en el vaso la cebolla, elpepinillo y las alcaparras; picarlo todo muy menudo. A mi me ...

...nte el proceso de cocción de la chanfaina. En una cazuela ponemos el aceite y lo vamos templando suavemente, previamente habremos picado la...

...cil separar las lapas de sus conchas. En cazuela de barro, se pone el aceite que se ha dicho y un diente de ajo pelado; cuando toma color de...

...ta en abundante agua hirviendo, con un puñadito de sal, un chorro de aceite de oliva y el laurel. cuando esté al dente, escurrirla y refre...