...En una cazuela grande con 4 cucharadas de aceite caliente, dore ligeramente el lomo, las patas delanteras y los despojos de la liebre. Cueza...

... está salteado se reserva y en la misma sartén se añade un poco de aceite de oliva con chalota picada. Cuando está pochada la chalota se...

...entase un poco por fuera. Ahora lo fríes así en un caldero con algo aceite de oliva caliente, que quede coloreado por todas partes y lo ll...

...scos cortados (2,5-3,5 cm aprox.) se harina y doran en la sartén con aceite caliente, salpimentándose. Se ponen en una cazuela, se cubren ...

... de la barra de ese lugar - si tenía algún secreto, como untarla en aceite previamente para que no se secara, me contestó rotundamente qu...

...ión, se pasa por el huevo y luego se empana. Se fríen en abundante aceite bien caliente, se sabe cuando están cocidas porque por ambos l...

...llas y ponerlas a freír en una sartén o cacerola, con una tacita de aceite de oliva, cuando está transparente le agregaremos una cucharad...

...da, añadir una cucharada de mostaza fuerte, sal pimienta, añadir el aceite como para hacer una mayonesa. Cuando esté hecha añadir, pepin...

...aración es la siguiente: La carne molida se cocina con un poquito de aceite, cebolla picada, sal, poca de pimienta, una pizca de tomillo y ...

...Se hace el bistec a la plancha. A parte se pone en una paella aceite de oliva y se fríen ajo y perejil picado (sin que se sucarrimen) justo...