...r una fuente metálica grande con aceite. - Machacar en un mortero ajos, mezclarlo bien con mantequilla y añadirle perejil troceado. ...
... poco de aceite rehogar cebolla cortada en cuadraditos y un diente de ajo muy troceado. - Cuando la cebolla empiece a dorarse añadir las...
...Se limpian las setas, se pican los dientes de ajo y el bacón ó la paleta, a continuación se pone aceite en una sartén ó cazue...
...Se limpian las setas, se pican los dientes de ajo y el bacón ó la paleta, a continuación se pone aceite en una sartén ó cazuela de barr...
...ras tanto, muela los chiles el tomillo, la albahaca, la mejorana y el ajo con el caldo hasta alcanzar consistencia de puré. Añada a la...
...ve. Cuele el puré y póngalo al lado. Coloque los tomates, cebolla y ajo en un refractario poco profundo. Páseles una brocha con aceite y ...
...ierna y ligeramente firme por dentro. Bajar el fuego y añadir el ajo, la cebolla, los chiles y la sal. Mientras se sigue cocinando, e...
...Paso 1: En una olla grande poner a hervir el espinazo, el ajo y la sal por 30 min. o hasta que la carne esté ligeramente suave. Sacar l...
...Para el relleno de los canalones Pochar la cebolla y el ajo. Mientras, trocear la carne, poner a punto de sal y pimienta y dorarla con acei...
... conserva de setas Meter en aceite, como 2 ó 3 dedos, 10 dientes de ajo enteros, machacados, y romero, y confitar sin calentar mucho el a...
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
Jamie Oliver
Uno de los cocineros más influyentes del Reino Unido. Presentador de TV.
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
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