...r la arena. En una sartén grande se doran un par de dientes de ajo en camisa que previamente habremos aplastado un poco para abrirlos y per...

... las almejas para quitarles toda la arena. Sofreir un diente de ajo con un poco de aceite. Añadir las almejas, un vasito de vino blanco y c...

...a sartén las gambas con un poco de aceite y un diente de ajo. Retirar el ajo y esfumar con el vino blanco; dejar evaporar y añadir entonce...

...ente. Dorarlas en una olla con un poco de aceite y un diente de ajo en camisa. Añadir los tomates cortados en trocitos, la anchoa, el azafr...

...n un chorrito de aceite de oliva, sofreir la cebolla con el diente de ajo entero y con la piel. Añadir el bonito y sofreir hasta que esté ...

... medianos las patatas. Hervirlas en agua con sal y el diente de ajo hasta que estén cocidas. Pasarlas por la batidora y el pasapurés con u...

Unir en un bol todos los ingredientes de la salsa. Mezclar bien hasta que queden bien amalgamados. Rellenar el conejo con los dátiles deshuesados y ...

...5 minutos. Incorporar los tomates pelados y troceados, el ajo y la menta triturados y una pizca de pimienta. Asar las costillas a la plancha...

...de de utilizarla. Sofreir los champiñones con un poco de ajo y perejil. Añadir una cucharada de zumo de limón y sal. Asar a la plancha la...

...isponerlas sobre la bandeja del horno junto con la cebolla y el ajo picados; rociarlos con un poco de aceite de oliva y sal y hornear en el ...