
...aceite ya esta caliente le añadiremos la cebolla, a continuación el ajo finamente picado, lo tendremos cociendo suavemente durante 30 minu...
...lar y trocear finamente la cebolla y el tomate por separado Pelar los ajos Calentar el aceite en una cazuela de barro al fuego y freír la c...
...a bien caliente, en una cacerola grande. Añade dos o tres dientes de ajo pelados, un chorro del licor (Brandy o Whisky), un poquito de cald...
...Para preparar el pesto, machacar un poco de ajo y unas hojas de albahaca en un mortero, ir gradualmente añadiendo sal gruesa, albahaca y aj...
...ito, un par de yemas de huevo duro, las avellanas tostadas, un par de ajos y perejil picado, con su sal correspondiente y un chorrito de ace...
...En una cazuela se pone el aceite a calentar, se echan los ajos aplastados, las cebollas cortadas en finas láminas, la o las cabezas de pesc...
...a ser posible, en la que previamente hayamos puesto el aceite con los ajos picados a calentar, cuando los ajos estén dorados los sacaremos ...
... el mismo aceite sofreímos lentamente los pimientos, la cebolla y el ajo, todo troceado, cuando este pochado incorporamos el conejo, la lat...
...imiento y el apio y cocinar, removiendo durante 4 minutos. Agregar el ajo y la salchicha, cocinar 5 minutos, hasta que la salchicha suelte p...
...En una ensaladera grande, mezclar bien la cebolla picada muy fina, el ajo y el pimiento triturados, las hojas de cilantro troceadas, el acei...
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
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