Sofríes la cebolla picada no demasiado fina. Añades las escarolas limpias y troceadas. Cuando las escarolas se hayan ablandado, añades el tomate, ...

Preparacion: pelar las berenjenas y cortar a lo largo en rebanadas de 1/² cm. freir en aceite de girasol (consejo). en el curso las fieron ...

Asar las berenjenas el pimiento y la cebolla en el horno, precalentado a 170º durante 15 min. pelar las berenjenas y la cebolla y triturarlas junto ...

Abrid las berenjenas por la mitad y vaciad la pulpa, dejando medio centímetro tan solo con la piel. Calentad el horno a temperatura media. En una ...

La coliflor, bien lavada, se pone a cocer en agua hirviendo con sal. Una vez cocida, se escurre, se deja enfriar y se coloca en un platón. Al ...

1. Pelar y deshuesar los aguacates, machacar la pulpa con el zumo de limón hasta que quede una masa muy cremosa (se puede utilizar la batidora) 2. ...

Poner en una perola al fuego la merluza con un puerro y una cebolla. Cubrir con agua. Cuando empiece a hervir retirar y dejar enfriar. Haces una ...

Preparamos la croustade mezclando en un cuenco las almendras, el queso y el pan rallado. Les añadimos el tomillo y 2 cucharadas de aceite. (Si la ...

Preparas una masa con la harina, un poco de sal, los huevos, el yogur y las especias, y la dejas reposar 15 minutos. Limpias el brécol, lo lavas y ...

Pon en una cazuela el aceite, la mitad de la mantequilla, los puerros cortados en rodajitas y la patata pelada y cortada también en trocitos. Sazona ...