Se escoge un buen trozo de redondo de ternera y se pide an carnicero que lo corte en rodajas finas de acuerdo con el número de comensales. Si uno se ...

En una cazuela de barro sofríe la carne, las patatas, los ajos, el bacón y la morcilla. Saca las tiras de bacón fritas y resérvalas. Unos minutos ...

El caldo se pone a calentar hasta la ebullición, mientras tanto se disponen en la cazuela los ingredientes, primero el arroz (una taza de café de ...

Se cuecentodos los ingredientes juntos en abundante agua fria. Se dejan hervir unos 10minutos y se retiran del fuego, dejando que se enfrien. Cuando ...

Se pelan las castañas, se colocan en una cazuela, se cubren de agua y se le añade la pulpa de medio limón. Se pone la cazuela al fuego y cuando ...

Pelar y descorazonar las 6 manzanas. Cortar cuatro de ellas en tacos, como si fueran para tortilla de patatas. Una se cortará en láminas con forma ...

Amasa la harina con la mantequilla (puedes añadir dos cucharadas de agua para ayudarte). Haz una bola y dejala reposar dos horas. Pasado este ...

Mezclar la harina tamizada con la levadura, la leche tibia, el azúcar y la sal, añadir el huevo y la mantequilla derretida pero no caliente. ...

Se pone en un cazo al fuego la mantequilla,el zumo de limón la mitad del azúcar y los tres huevos batidos,moviendo con cuchara de palo,siempre en ...

En un tazón sedisuelve la maizena con un poco de leche fría. Aparte en el fuego se pone enun cazo el resto de la leche, la cáscara de limón el ...