...¡ en su punto, se rehoga la cebolla pelada y muy picadita, así como el diente de ajo, también muy picado. Cuando la cebolla se pone transp...

...vo y sal. Se disuelve con agua y se echa por encima de la carne, así como un pellizco de orégano. Se cubre la carne de agua y se mueve tod...

...Se ata la carne con una cuerda, como un asado corriente. Se pone en un cacharro de barro o de cristal, con el vino blanco, el vinagre, la ce...

...Se ata la carne con una cuerda como un asado normal. Se unta de sal un par de horas antes de ir a asarla. Al ir a hacer la carne, se unta co...

...l agua; se vierte en la salsa del asado, así como el almíbar de la piña. Se revuelve todo junto, calentándolo mucho, y se sirve en salse...

...Se ata con una cuerda la carne, como un asado corriente, y se sala por lo menos 2 horas antes de ir a hacerlo. En una cacerola, o mejor en u...

...Se ata el cerdo como un asado corriente. Se le pone sal y pimienta por lo menos unas 2 horas antes de ir a meterlo en el horno. Se pone una ...

...Primero se hace una salsa de tomate que quede muy espesa. En una cacerola (o cocotte) se pone el aceite a calentar. Se echa la ternera corta...

...En una cacerola (o mejor, en una cocotte) se pone a calentar la manteca (o el aceite). Se rehoga bien la carne a fuego mediano durante ½ ho...

...En una cacerola se pone la carne en trozos con todos los ingredientes. Se tapa con una tapadera que encaje muy bien (o con un papel, la tapa...