
...Verter la crema o el queso en un cuenco, Añadir las nueces picadas y el jarabe. Para obtener una salsa menos consistente, desleírla con un...
Mezclar todos los ingredientes y salar al gusto. Esta salsa realza el gusto de la lechuga, del aguacate, del pepino y ...
...; colocar el gulasch en la fuente; en el momento de servir añadir la crema de leche fresca y mezclar; servir muy caliente....
Verter el caldo en una olla, cuando empiece a hervir, se le añade la panceta, el jamón dulce, los brotes de bambú, el cordero y media pechuga de ...
Añadir el agua hirviendo o muy caliente a la harina; mezclar bien con varillas o cuchara de madera, pasar la masa, cuando este tibia a una mesa ...
Separad las cabezas de los langostinos (o gambas) de los cuerpos. Pelad éstos y reservadlos. Las cabezas, enteras, ponedlas a cocer cosa de 20 ...
...iado, pues la salsa no se espesará. Según lo prefiera, incorpore la crema de leche al momento de servir, pero no la haga cocer al horno po...
En el fondo de un lebrillo (lo habitual es que sea de barro sin vidriar) colocamos los dientes de ajo pelados junto con el pimiento troceado y la ...
...neado 30 minutos. A los 20 min. agregar la yema de huevo batida en la crema de leche, rociando bien toda la superficie de la tarta. Durante ...
...o y sazonarlos con una pizca de sal y pimienta, la salsa mahonesa, la crema de leche, el ketchup, el ron y el perifollo picado; mezclar bien...
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Jamie Oliver
Uno de los cocineros más influyentes del Reino Unido. Presentador de TV.
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
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