
...e mantequilla y poniéndolo a fuego lento. Seguidamente se agrega la crema de nata. Cuando está reducida, se le añade el fumé de pesca...
...ás bonitas y cortas el resto en juliana fina. Tuestas las pepitas de calabaza en una sartén sin grasa. Mezclas el arroz con la piña, el c...
... untadas de mantequilla y espolvoreadas de azúcar. Sacar el plato de crema y mermelada del congelador y repartir rápidamente pero con cuid...
Se cuecentodos los ingredientes juntos en abundante agua fria. Se dejan hervir unos 10minutos y se retiran del fuego, dejando que se enfrien. Cuando ...
Se pelan las castañas, se colocan en una cazuela, se cubren de agua y se le añade la pulpa de medio limón. Se pone la cazuela al fuego y cuando ...
... reservado para la masa y batir. El resultado debe ser una especie de crema bastante lÃquida. Untar con mantequilla y enharinar un molde...
...sa en un molde y metela a horno durante 15 minutos. Después, haz una crema con la nata, los huevos y el azúcar. Trocea dos o tres manzanas...
...n el mismo sentido,unos 6 minutos aproximadamente. Una vez frÃa esta crema se unirá a las claras de huevo batidas a punto de nieve,incorpo...
...illa y otros derivados. Pero desde la irrupción en el mercado de las cremas heladas el desarrollo de la perfumerÃa, cada vez se recurre mÃ...
Casi todos tenemos más libros de recetas de cocina tradicional que especiales para microondas. Adaptar el recetario habitual y hacerlo válido para ...
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Descubre una selección de recetas de pollo cocinado a la plancha, horno, parilla, al vapor. Todas deliciosas...
Descubre una selección de recetas de carnes sabrosas y cocinadas a la parilla, plancha, pollo, cordero, vacuno, etc...
Descubre una selección de recetas de ensaladas de temporada: lechuga, zanahoria, tomate, etc...