Corta el brazo de gitano en rodajas y repártelas en el fondo de los platos o copas. Coloca en el centro las bolas de helado y vierte por encima el ...

...ayuda de una manga pastelera, los sandwiches con la crema de lentejas. Cocer las patatas y las judías verdes; saltearlas en una sartén con...

...to de nieve muy firme (con un pellizquito de sal). Se incorporan a la crema suavemente. Se unta muy abundantemente con mantequilla un molde ...

...uego lento remover hasta que se disuelva. Incorporar la gelatina a la crema de castañas y setas y remover hasta mezclar bien. Montar la nat...

...partarnos de la puerta (también podemos hacerlo con la plancha de la crema catalana)....

...e agua. Nuevamente se ponen a hervir y se añade la crema, pimienta, la sal y el agua restante (si queda muy espesa). Se espolvorea el queso...

...onstantemente con espátula de madera para que no se pegue. Cuando la crema espese retirar del fuego. En cazuelitas de barro individuales, r...

...e el conjunto hasta que de un hervor sin dejar de remover. Se pone la crema en cazuelas de barro, se le echa un poco de azúcar encima y se ...

Se hierve un par de minutos la leche co la piel de medio limñon y una ramita de canela; se cuela y se aparta una tacita para que se enfríe; cuando ...

Se baten las yemas con el azúcar en un cazo. Aparte se pone la leche a calentar con la canela y la corteza de limón hasta que hierva. Se cuela la ...