
...atir con la batidora y un poco del agua de cocción hasta obtener una crema fina. Pasar por un colador muy fino para eliminar posibles grumo...
...el horno y dejar enfriar. Con la batidora reducir a crema las berenjenas, la cebolla y un trocito de ajo, añadir la salsa de tomate y, a gu...
Se limpia el rape y se pone a cocer 5 o 6 minutos, se separa del fuego y se reserva el caldo. Se quitan las espinas al pescado y se desmenuza. En ...
1. Sumelja un paño en agua hirviendo para esterilizado. Escúrralo bien y extiéndalo sobre una fuente amplia. Mezcle el yogur con la sal y ...
...ezcla de fresas restante. Unte 1 cucharada de crema agria o yogur de vainilla encima de cada panqueque si desea. Utilice trocitos de manzana...
...o queden unos pocos tropezones. Aparte del fuego y agregue a la crema ya fría. Deje enfriar la mezcla, viértala en una fuente apta para el...
...ndo a mano. Tendremos el molde para flan caramelizado, verteremos la crema de almendras y coceremos sin tapar en el horno microondas a máx...
...ncorpóralos al postre. * CON FRUTAS VERANIEGAS Puedes adaptar la receta (tanto la sopa como la fruta entera) a diferentes frutas; prep...
Limpiar bien los mejillones y abrirlos al vapor. Retirar la carne y reservarla. Pasar el líquido por un tamiz y reservarlo bien. Picar muy ...
PARA GERMINAR LAS LENTEJAS: Se ponen a remojo un día. Se escurren y se tienen durante una semana en un recipiente con tapa transparente y en un ...
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
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