... tenedor de puntas largas mantequilla y azucar hasta que consigas una crema de apariencia espumosa. Tardaras unos minutos. En otro r...

...a suavemente batida (chantilly, para entendernos) no corresponde a la receta original que es la que dejo descrita. OTRA NOTA: La versión q...

Combinar el ajo, cilantro y pimienta en un mortero y machacar para formar una pasta. En una sartén pequeña, a fuego medio, caliente la grasa y ...

...argentinas me la tienen prohibida sobre todo si es ajena. Homologo tu receta con unas observaciones: La utilización de la paila de cobre me...

... y trabajar vigorosamente con una cuchara de palo hasta conseguir una crema amarilla pálida y espumosa. 2. Poner la cacerola al baño Mar...

Se remoja el, pan y se exprime con las manos para quitarle el agua. Se pone en una triuradora y luego el resto de los ingredientes -menos los ...

Pelar el melón y partirlo a lo largo en unas 14 piezas de un tamaño mas o menos de 6 x 3,5 x 0,5 cmts. Cocer el jamón chino, en muy poco agua a la ...

Se baten los huevos, y se les agrega la leche, la levadura y la sal se remueve todo añadiéndole la harina que admita para formar una masa ...

...a poco el aceite como si de un allioli se tratara hasta conseguir una crema ligera y añadimos entonces el vinagre removiendo bien para que ...

...ento." NOTA del TRANSCRIPTOR: Obsérvese que Gouffé, al comenzar su receta, habla de la cola de una langosta "COCIDA". Para cocerla, es me...