... cociendo por 3 ó 4 minutos. Pasado este tiempo añadirle la maicena para que espese un poco la salsita y también le añadiremos los ajete...

En una ensaladera grande, mezclar bien la cebolla picada muy fina, el ajo y el pimiento triturados, las hojas de cilantro troceadas, el aceite de ...

...Preparación: 1.- Freír las patatas a fuego vivo y reservar. 2.- En un mortero picar el hígado junto a las alcaparras y el hinojo entonces...

...s con el dorso de la cuchilla hasta que queden parejos y tiernos. Preparar el siguiente relleno: picar bien finito y dorar en el aceite de ...

...ponemos a cocer a 65º-70º y recogemos la clorofila de la superficie para usarla...

...Salpimentar las codornices en su interior (no se salan por fuera para evitar que se resequen). Desgranar el racimo de uvas y lavarlas. En s...

Se pone agua en la olla y, fría, se pone primero el cerdo; a la media hora, el pollo, la ternera, los vegetales -menos a col, que se cocerá aoarte- ...

...Separad las cabezas de los langostinos (o gambas) de los cuerpos. Pelad éstos y reservadlos. Las cabezas, enteras, ponedlas a cocer cosa de...

... receta por si alguien se anima con ella. Existen varias formas de preparar la masa, esta sólo es una. Masa para empanadillas. 60gr de har...

...moviendo, a~nadir azúcar. Cien gramos es muy poco, pero esto es solo para orientación, la mantequilla se verá si necesita mas o menos en ...