...la de nueces y roquefort. Unir las lonchas y colocarlas en una fuente para gratinar. Unir el jugo de l asado y el que haya desprendido la ca...

...Para preparar el pesto, machacar un poco de ajo y unas hojas de albahaca en un mortero, ir gradualmente añadiendo sal gruesa, albahaca y aj...

Desposeer a las cebolletas de su capa más exterior. Quedándonos exclusivamente con su tramo blanco (no el verde, ni siquiere el semiverde) ...

...o (que es la que llevan las de los burritos y fajitas) o de maíz que son las que suelo hacer yo, tal que así: Cojo más o menos una taza d...

... y la cebolla pelada y entera!!!. Mientras se calienta el agua se prepara la tortilla. Se baten los huevos y se hecha el arroz en crudo. Se...

...Limpiar y descabezar la pescadilla En una cacerola poner las verduras para caldo, unos granos de pimienta negra, laurel, sal, agua y vino bl...

...as de pescado troceadas y la rama de perejil y se saltea unos minutos para, seguidamente, mojarlo con el vino blanco, dejando que este reduz...

...Tamice la harina en un cuenco y haga un hueco en el centro para poder verter el agua hirviendo. Amase la harina y el agua hasta formar una ...

...adas de lomo de merluza cuando están bien limpias y desespinadas,  -para quitar las espinas pequeñas y finas, a veces difíciles de extra...

...e en caliente por la col picada y se deja en maceración por 3 horas, para servir se rocía la col con un poco de aceite de sésamo y vinagr...