...eparar el relleno, mezclando el requesón con la almendra, la yema de huevo y una pizca de canela . Batir la clara de huevo a punto de nieve...

...Bates mucho las yemas de huevo y les vas incorporando el azúcar poco a poco y luego la pasta de almendra. Untas un molde con la manteca, es...

...Pelar los huevos, separando las yemas de las claras. Machacar aquellas con un tenedor y mezclarlas con la mostaza. Añadir a esa mezcla el a...

...os del fuego y las escurrimos un poco. Aparte, habremos ya batido los huevos, (con su correspondiente pizca de sal), a los que mezclaremos l...

En una sartén derretir el tocino de jamón y freír en él los tomates sin piel y partidos en trozos junto con los pimientos son semilla y cortados ...

...cerdo en bocaditos. Ponerlo a marinar en la siguiente preparación: 1 huevo, ¼ de cucharilla de sal y de glutamato, 1 cucharilla de salsa d...

Se baten las yemas con el azúcar en un cazo. Aparte se pone la leche a calentar con la canela y la corteza de limón hasta que hierva. Se cuela la ...

...del aceite en que se han hecho en una sartén. Batimos bien un par de huevos a los que añadiremos sal que como siempre será al gusto y los...

- Trabajar bien la masa con unas varillas o cuchara (o con lo que puedas) hasta obtener una masa de aspecto viscoso sin grumos. -Pelar 4 o 5 ...

...primero, así sueltan fácilmente el pellejo); añádanse la yemas de huevo duro (las claras no se utilizan); bien machacado todo, ajo, alme...