... leche templada, el queso rallado o la nuez moscada rallada y 1 huevo entero más 3 yemas, batido todo ello como para tortilla. Se mueve muy...

...stán cocidas, se pasan enseguida por el pasapurés. Se baten 2 huevos enteros, como para una tortilla, y se incorporan al puré. Se rectifi...

... de perejil ,picado y una yema de huevo si se quiere)....

...l resto de los guisantes por encima. Se baten los 3 huevos como para tortilla y se vierten por encima de las judías. Se mete la fuente a gr...

...e unas bolitas que se hacen con 1 huevo batido como para tortilla, una miga de pan (tamaño de un huevo grande), desmenuzada, y ajo y pereji...

...os garbanzos, en estrella, se ponen las zanahorias con ½ huevo duro picado en el copete. Se sirve con una salsera de vinagreta aparte, en l...

...nto y se sirve en una fuente, adornándolo con rodajas de huevo duro o con lonchitas de bacon fritas....

...ando todo bien. En el momento de servir, se pica el huevo duro y se espolvorea la ensaladilla. Esta se puede servir en la misma ensaladera o...

...ados en rodajas, alternando. Se adorna con el huevo duro cortado en gajos finos y se sirve con la vinagreta aparte. Se puede meter la fuente...

...ido. Se sazona de sal y se rehoga muy bien. Se fríen los huevos de uno en uno, cascándolos cada vez en una taza de té para poder echarlos...