En un cazo se pone el agua fría con sal, cebolla, laurel y vino blanco, y el pescado entero lavado rápidamente. Se pone al fuego, y, cuando rompe ...

...poco a poco el aceite . Hay que tener cuidado de poner el aceite y el huevo a la misma temperatura del ambiente para que no se corte la mayo...

...que dé un hervor. En un tazón se pone una yema de huevo y, con mucho cuidado, se le añade poco a poco unas cucharadas de sopa caliente y ...

...1.° flan: Batir un poco las 2 yemas con el caldo o la leche en frío, poner un poco de sal y verter esta mezcla en un platito de hacer huev...

...utos. Se rectifica de sal. En la sopera se ponen las 2 yemas de huevo y los 125 gr. de crema y, muy poco a poco, se añade la sopa para que ...

Esta acompaña muy bien los mariscos, sobre todo en parrillada. Es una salsa fuerte y, por tanto, no se puede abusar de ella. Se ponen en remojo en ...

...onesa espesa: Se pone en la batidora el huevo entero (que no sea sacado de la nevera en el momento de hacer la mayonesa), el zumo de limón,...

...Se procede a hacer la mayonesa: Se pone en la batidora el huevo entero (que no sea sacado de la nevera en el momento de hacer la mayonesa), ...

...Se procede a hacer la mayonesa: Se pone en la batidora el huevo entero (que no sea sacado de la nevera en el momento de hacer la mayonesa), ...

...Se pone en la batidora el huevo entero (que no sea sacado de la nevera en el momento de hacer la mayonesa), el zumo de limón, la mostaza, l...