... el azúcar y ralladura de limón, mezclar bien. Añadirle la yema de huevo y la mantequilla reblandecida (que no este fundida), amasar bien...

...as hacer la yema quemada. Yema quemada: Mezclar el azúcar glas y los huevos enteros (de hecho se pone el mismo peso de azucar que de huevo ...

...ponen las galletas, después de molidas, se añade la margarina y los huevos batidos, se mezcla con las manos hasta formar una masa. Se prep...

...r o un pasador muy fino, al puré obtenido le añadís las 3 yemas de huevo y la mitad de la mantequilla, una vez todo bien unido, le mezclÃ...

...reservar para la masa. Mezclar la harina, el az car, la leche y los huevos con la batidora. Incorporar la manzana que hab amos reservado p...

...ortero.Picarla bien hasta obtener un polvo.Añadir la ralladura y los huevos.Amasar bien 4-5 min. Forrar con el hojaldre un molde de 20 cm. ...

Mezclar las yemas con el azúcar. Montar hasta que blanquée. Añadir el mascarpone y mezclar hasta obtener una crema homogénea. Echar 3 cucharadas ...

...Se trabajan las yemas de los huevos con el azúcar hasta que estén casi blancos, se añade al Mascarpone sin dejar de batir. Montar 3 clara...

...Amasar la harina con la sal, la mantequilla, el huevo y el azúcar.Forrar un molde con esta masa y hornear a 180º C durante 15 min.Disolver...

...s, el azúcar restante y el azúcar avainillado y mezclar. Cascar los huevos separando yemas de claras e incorporar las primeras, una a una,...