Así se evitan posibles malos sabores. El recipiente para el asado debe ser de barro para que la cocción se realice de forma uniforme. Calentar el ...
Cortamos la vainilla longitudinalmente (de aspecto aceitoso) y raspamos con un cuchillo para extraerle sus semillas (pequeñas como polvo de ...
Colocar la leche en un cazo junto con la rama de canela y llevar a ebullición. Batir las yemas con el azúcar y la Maizena en un cazo y verter ...
Se pone a hervir la leche con una rama de canela, la corteza de limón, y la mitad del azúcar. En un bol grande, se deslíe con un poco de leche que ...
Se hierve un par de minutos la leche co la piel de medio limñon y una ramita de canela; se cuela y se aparta una tacita para que se enfríe; cuando ...
Se baten las yemas con el azúcar en un cazo. Aparte se pone la leche a calentar con la canela y la corteza de limón hasta que hierva. Se cuela la ...
En un cazo se pone la leche a hervir con 4 cucharadas de azúcar y la cáscara de limón. Mientras tanto, en una ensaladera de cristal se baten las 8 ...
Cortar el abalone en discos., Calentar el wok con 4 cucharadas de aceite, salteáis la cebolla y añadís la harina, poner a fuego lento, hasta que ...
1. Pelar y deshuesar los aguacates, machacar la pulpa con el zumo de limón hasta que quede una masa muy cremosa (se puede utilizar la batidora) 2. ...
Pelar, limpiar y lavar tres troncos de apio. Blanquear en agua hirviendo durante 10 minutos. Escúrrelas. Córtalos en trozos grandes y pásalos por ...
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
Jamie Oliver
Uno de los cocineros más influyentes del Reino Unido. Presentador de TV.
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