Buscador de Recetas (Ingredientes, Platos, Bebidas...)
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En una sartén capaz, poner el aceite y la mantequilla. Cuando empiece a humear, bajar el fuego y pochar la cebolla, pelada y cortada previamente en ...
...ras y se sirven con un poco de sal, y un generoso chorro de aceite de oliva virgen extra. (a elegir) yo le pongo aceite de olivas arbequinas...
... secas bien con un paño blanco, en una sarten, pones aceite crudo de oliva y un diente de ajo picado, un cuarto de cebolla rallada, una hoj...
... limón, algo de pimienta blanca si se quiere, Rociar con aceite de oliva virgen extra en forma de hilos sobre la ensalada. Consejo: añ...
...pimiento verde. Añadirlos al bol. - Hacer una mayonesa con aceite de oliva de 0,4 º sin sal. Añadirla al bol. - Añadir a todo 2 cucharad...
Prueba el sabor y si es necesario rectifica de cualquier ingrediente. Añade más Parmesano rallado. Para la ensalada utiliza las mejores hojas, ...
En un plato poner la espinaca, endibia y gajos de pomelo. Encima de esto, poner el queso azul y los piñones. Para hacer la vinagreta mezclar los dos ...
...esco Abrimos las latas y yo nunca le hecho ese aceite , aunque sea de oliva , pero si quieres echarle el aceite puedes , pero le dará más ...
En una cazuela se van cociendo las patatas hasta que estén tiernas. Mientras tanto, en un mortero se van majando los huevos duros con el clavo y ...
Se echa la sémola en una ensaladera allí se vierte el zumo de los limones y se va moviendo la sémola que engordará y se ablandará con el zumo. ...
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).

Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.

Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
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