
Reservar la nata en el frigorÃfico. Limpiar y reservar las fresas en el frigorÃfico. Pelar la fruta, cortarla en dados y ponerla en un bol. Añadir ...
...2-3 cucharadas de azúcar, dado que el frÃo del mantecado se come el dulce....
...e luego quien quiera lo tome asà azucaraÂda, o pueda añadirle más dulce. Cuestión de gustos, en casa no se hace. También hay una propu...
1) Montar la nata con el azúcar glacé y la ginebra 2) Repartir en copitas de cóctel, más o menos por su mitad 3) Poner las bolitas de melón y ...
...¡ en filetitos finos, que se pasarán por los huevos batidos y por el pan rallado y se freirán en abundante aceite de oliva. En el fondo de...
Se ponen a cocer las patatas con el bacalao, normalmente no necesita sal por razones obvias, y cuando estan se sacan del agua y se ponen en un ...
...olor dorado. Añade el perejil finamente picado, las dos rebanadas de pan desmigadas groseramente, sal y abundante pimienta. Añade el resto...
Poner el zumo, el azúcar, el sirope de maÃz y la cáscara rallada en una sartén y cocer a medio fuego hasta que el azúcar se disuelva. Se pasa ...
...Humedecemos el pan, lo cortamos en pedazos pequeños y lo unimos al resto de los ingredientes en un triturador (los tomates se habrán pelad...
... agua, bicarbonato, la cebolla cortada en dos, el pimentón y el ajà dulce. Se cierra la olla. Se lleva a un hervor, se pone a fuego median...
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
Descubre una selección de recetas de carnes sabrosas y cocinadas a la parilla, plancha, pollo, cordero, vacuno, etc...
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