
Mézclense con un huevo el azúcar, la leche, la sal, la canela, la levadura en polvo, la mantequilla, la manteca (la mantequilla y manteca ...
Freír en el aceite el ajo, una vez frito lo retiráis y el aceite una vez frío, mezclarlo, en un recipiente que podáis batir bien, con el zumo de ...
Se rompe el cidracayote golpeándolo contra un mármol o una fregadera. Se colocan los trozos en una olla a presión cubiertos justo con agua y se ...
Se lava el cabello de ángel sin pelarlo. Se corta en pedazos y se coloca en una olla con agua fría que lo cubra. Se hierve y se cocina a fuego ...
1.- Tuesta las almendras en una sartén y retíralas en cuanto empiecen a dorarse. 2.- Vierte 1/2 vaso de agua en una sartén, deja que hierva, ...
...das de la marinada y se pasan por harina, después por huevo batido y pan rallado, se fríen estas rodajas empanadas y al sacarlas de la sar...
...én hay quien le añade puré de tomate y lo acaba con rebanaditas de pan frito, que dejan se embeban un poco en el caldo. Si el caldo se qu...
...imiento de vaivén. A la hora de servir poner las cuatro rebanadas de pan tostado encima del guiso. Nota: Para una buena presentación los i...
...s por encima con una mezcla a partes iguales de ajo picado, perejil y pan rallado y lo introducimos al horno bien caliente donde lo dejaremo...
...es, el tómate cortado en rodajas, los pimientos en tiras y el jamón dulce en dados. Llevar a la mesa la fuente refractaria con la dorada ...
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Jamie Oliver
Uno de los cocineros más influyentes del Reino Unido. Presentador de TV.
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