Buscador de Recetas (Ingredientes, Platos, Bebidas...)
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...or encima. Disponer los bordes de la fuente de servir con trocitos de pan cortado en forma de rombo y fritos con mantequilla....
...ndes. En una sartén con aceite, se fríen los ajos, las rebanadas de pan y los hígados de los conejos, una vez fritos se sacan del aceite ...
...a poner en una cazuela el aceite con la cebolla picada y los ajos, el pan frito, añadir la almendra fritada y mojar con el vino blanco y sa...
...mezclamos las carnes picadas con el bacón y la cebolla; agregamos el pan rallado, la ajedrea y la mostaza. Removemos hasta ligarlo bien. Ag...
... las fuentecitas con la carne. Poner una canasta grande con trozos de pan fresco para acompañar. Se deberá contar con cantidades inconmens...
Hacer rodar el jarrete en la sal gorda y dejar macerar 1 hora. Encender el horno a 150º. Pelar los echalotes y aceitarlos. Enjuagar el jarrete y ...
...iremos el huevo crudo, algo de harina, sal, pimienta, algo de miga de pan y una picada de ajo y perejil. Mezclar bien y amasar hasta obtener...
Mezclar bien todos los ingredientes y dejar reposar 30-60 minutos. Formar albóndigas pequeñas y freírlas (NOTA: me parece que habría que pasarlas ...
... en un pincho) Fríelas o ásalas en la parrilla. Se suele servir con pan pita y tabbouleh. Sandra...
...s soperas de rábano finamente picado mezclado con un poco de miga de pan mojada en leche y escurrida, sal, pimienta y una rodaja de limón....
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.

Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).

Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
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