
...s por encima con una mezcla a partes iguales de ajo picado, perejil y pan rallado y lo introducimos al horno bien caliente donde lo dejaremo...
...es, el tómate cortado en rodajas, los pimientos en tiras y el jamón dulce en dados. Llevar a la mesa la fuente refractaria con la dorada ...
...o lento por espacio de una hora. Colóquense encima unas rebanadas de pan tostadas al horno. Sírvase....
...tados en pequeños trozos; se deja hacer un rato y luego se añade el pan rallado y la harina hasta que dore. Se añade un poco de agua y el...
...l muy caliente (sacar el ramillete) acompañado de rebanadas finas de pan preferentemente negro untado con mantequilla...
...o, que previamente habréis untado con mantequilla y espolvoreado con pan rallado. Verter encima unas cucharadas de la salsa preparada y lue...
...e soya y el vinagre. Calentar el aceite en un wok, cuando un trozo de pan se nos dore en 30 segundos el aceite estará a punto. Freír los t...
...s va tomando y bañando en huevo batido para pasarlas a un terrero de pan rallado donde recubrirlas perfectamente de una fina capa de este m...
... lo rehogamos. Mientras tanto, hacemos bolitas de ternera con comino, pan rallado o miga de pan, perejil, huevo, las freímos y reservamos ....
...Se parte el pan en trocitos pequeños, y lo humedecemos. Mantenemos el pan liado en un paño de cocina y lo dejamos reposar. En una sartén ...
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
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