...ijada, sobrina de mi esposa y mía - a los croutons galos, hechos con pan de ajo....

1- Se ponen todos los ingredientes en una "olla" y se trituran en la batidora 2- Se añade agua hasta cubrirlo 3- Añadir el aceite, vinagre y ...

...Se pone aceite en un pote y se doran los ajos, se añade el pan cortado muy fino y se voltea (hasta que haya absorbido el aceite). Aparte se...

...e grande. Agregar los huevos enteros, el zumo de 1 limón y medio, el pan rallado, tomillo y orégano. Salpimentar a gusto. Empezar a amasar...

...e cerdo con la cebolla; añadir los huevos y amasar y despues añadir pan del dia anterior rallado (el justo para que la masa aguante). Aña...

...n el mortero hasta conseguir una pasta homogénea. Remojar la miga de pan en un poco de leche templada. Escurrir y añadir a la preparación...

...o lento. Cuando el ajo toma un poco de color, añadimos los trozos de pan y los vamos removiendo hasta que se frían tomando un color dorado...

...cer unos 10-15 minutos. Pasa la sopa a una fuente de barro. Unta los panes tostados con el diente de ajo y colócalos sobre la sopa. Espolv...

...nto durante 2 horas. Calentar el horno (temperatura media); cortar el pan a rebanadas finas; colocarlas sobre la plancha del horno y tostarÃ...

...mo del medio limón y el majado. Sazonáis al gusto. Las rebanadas de pan, previamente tostadas (ora al horno, ora al fuego directo y, en cu...