Las alubias las habreis puesto a remojo la noche anterior de la siguiente manera: 1º.- Les dareis un vistazo para quitar todas las alubias que ...

Ponemos en la sarten a pochar la cebolla a fuego no muy fuerte y, cuando la vemos ya transparente (no importa que despues cojan un poco de color ...

La calidad de la patata es muy importante pues no toda sirve par ser frita de la misma manera que no toda sirve para ser hervida. La segunda parte es ...

Pelamos las patatas y las cortamos en dados de unos 3 cm. Limpiamos los pimientos y los cortamos en cuadrados de 3 cm. Pelamos las cebollas y las ...

Se rehoga en abundante aceite los ajos, la cebolla y los pimientos verdes. Cuando este todo bien dorado, se saca la mitad a un mortero. Se fríe el ...

En una olla/cacerola se pone un poco de aceite de oliva a calentar y luego se añade la carne enharinada para dorar un poco. Se aparta la carne, y se ...

Se puede proceder como en la otra receta marinando la carne 24 horas con la verdura troceada y al día siguiente escurrir todo, secar la carne, ...

Se lavan las patatas y se les hace un corte a lo largo de 1 cm de profundidad. Se sazonan con sal, una pizca de pimienta blanca y se unta de ...

Salpimentar las rodajas de carne, dar un cortecito en los bordes para que no encoja, pasarlas por harina, sacudir para quitar el exceso. Poner a ...

Mezclar bien todos los ingredientes y dejar reposar 30-60 minutos. Formar albóndigas pequeñas y freírlas (NOTA: me parece que habría que pasarlas ...