
...mentar los filetes de salmón; cubrir uno de ellos con el relleno y tapar con el otro filete. Extender el hojaldre, practicar incisiones a l...
... mezcla de almendras; tener cuidado de no poder demasiado relleno para evitar romper la piel. En una cazuela derretir la mantequilla y dorar...
...s por ambos lados; poner el relleno en el centro de cada una doblando bien los bordes. Servin bien calientes. ...
Triturar las galletas con un rodillo o en el robot y mezclarlas con la mantequilla y un huevo hasta formar una pasta. Engrasar un molde de tarta, ...
...lene la base de la tarta. Hornee 45 minutos, hasta que el relleno esté cuajado y dorado. Deje enfriar unos minutos en el molde, y espolvore...
...sta suave se tapa con un paño y se deja reposar 10 minutos. Para el relleno rehogamos suavemente las cebollas cortadas en láminas finas h...
...Se hace un relleno con los menudillos picados, el jugo de la trufa, el pan mojado en leche, la manzana picada y el huevo batido. Se rellena...
Corta el brazo de gitano en rodajas y repártelas en el fondo de los platos o copas. Coloca en el centro las bolas de helado y vierte por encima el ...
...flón a 2mm. de altura. Cocer unos ocho minutos a 230º C. Para el relleno del pastel de chocolate: Batir bien la nata -previamente her...
...ar la pasta y hacer raviolis circulares. Para preparar el relleno de los raviolis, rehogar en aceite de oliva el tomate con las chalotas, aÃ...
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
Descubre una selección de recetas de ensaladas de temporada: lechuga, zanahoria, tomate, etc...
Descubre una selección de recetas de pollo cocinado a la plancha, horno, parilla, al vapor. Todas deliciosas...
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