Escaldar los tomates unos segundos -no más de 5- y enfriarlos, pelarlos, vaciarlos y despepitarlos para rellenarlos. Preparar el cuscús ...

Se pone una sartén al fuego y se caliente el aceite, se echa la carne y se rehoga sazonándola, se añade el tomate picado. Dejamos hacer un poco. ...

...ora hasta que quede muy reducido, batir y echar a los moldes. Para el relleno de queso: batir los ingredientes y colar. Para el sorbete de m...

Se corta la cebolla muy fina y se rehoga. Se pela la morcilla y se desmiga, se mezcla con la cebolla y se hace un poquito. Una vez fría esta ...

Se rehoga el bacalao con cebolla y pimiento verde. Por otro lado, se hace una bechamel y se le añade lo anterior. Con esta masa, se rellenan los ...

Cocer los huevos hasta que estén duros, pelarlos y cortarlos en cuatro rodajas. Poner en un cuenco la carne picada, la cebolla picada finita, el ...

Se preparan los tomates. Aparte se lavan y cortan los pimientos, quitándoles el rabo y las simientes. Se cortan en cuadraditos. En una sartén se ...

Se lavan y se limpian bien los mejillones. Se ponen a cocer con el vaso de agua durante 5 minutos. Por otro lado, se va haciendo la bechamel. Se ...

Limpiar los calamares y echarles un chorrito de zumo de limón. Cortar la cebolla muy menuda y sofreírla, y añadírsela a la mezcla de los dos ...

En un mortero trituramos bien las nueces hasta que tengamos una pasta homogénea. Ponemos a fuego fuerte un puchero con la mitad de la leche y la ...