El tomate se pone en agua hirviendo para quitar la piel y se licúa. La cebolla se pica. En un recipiente se ponen dos cucharadas de aceite, se ...

La carne de cerdo se filetea y se sazona con sal, pimienta, tomillo, limón, ajo, perejil y una cucharada de aceite. Se deja reposar por veinte ...

Se revuelven todos los ingredientes, excepto el perejil y el aceite. Se hacen bolitas y se aplastan. En un sartén se calienta el aceite y se fríe ...

Cortar la carne en 8 medallones. En un sartén con el aceite, dorar por ambos lados. La cebolla se corta en rodajas finas, los pimientos en ...

La carne semi-congelada permite cortes más delgados. La carne en trozos finos se sazona con salsa de soya, pimienta y se deja en un recipiente ...

Derretir en un sartén la mantequilla y untar a los medallones. En un plato extendido revuelva todos los ingredientes secos y pase los ...

Se corta la carne en tiras, y se pone pimienta, ajo al gusto, y una cucharada de salsa de soya. Se deja reposar un poco. El apio se limpia quitando ...

En el agua hirviendo con sal y hierbas de olor se deposita la lengua de res por un tiempo de tres horas o hasta que se pueda introducir un ...

La carne se corta en tiras pequeñas y se pone en un sartén con el aceite a dorar a fuego lento, con sal y pimienta al gusto. Cuando está cocinada ...

Los medallones se salan al gusto. En una cacerola se derrite una cucharada de mantequilla y se fríen los filetes al término deseado. Por separado ...