...reducen a puré. Llegado a este punto se va incorporando cucharada de queso y chorrito de aceite, dándole vueltas como si una mahonesa estu...

...dez, agregamos el pollo, mezclamos, a los 2 o 3 minutos, agregamos el queso crema sabor ahumado en trozo (mas o menos 250 gramos) y le volca...

...s picados, si se quiere). Cocinar hasta que estén hechos. Añadir el queso crema y la leche, y dejar hacer hasta que la crema esté bien li...

... se echa fontina valdostana (lo siento, pero no tengo ni idea de qué queso español se le pueda acercar. Mi consejo: ve a una tienda especi...

...eno en un bol, batir un poco los huevos con el azúcar. Incorporar el queso, desmenuzado, trabajar un poco y añadir las hojas de hierbabuen...

Dejar todos los ingredientes a temperatura ambiente para que se ablanden, y mezclar con un tenedor o con la batidora. Dejar enfriar hasta el momento ...

Se trabajan las yemas de los huevos con el azúcar hasta que estén casi blancos, se añade al Mascarpone sin dejar de batir. Montar 3 claras a punto ...

...te hasta conseguir una crema pálida y espumosa. En otro Bol., pon el queso y ablándalo con una cuchara hasta que quede cremoso añadiendo ...

Mezclar en un bol el mascarpone, el azúcar, y las yemas de huevo. En otro batimos las claras a punto de nieve hasta que estén bien blancas y ...

...rros con mayonesa normal. - La palometa con una mezcla derretida de queso Quark y queso...