...de petaca (o calzone) las pechugas de pollo. Salpimentar. Aplastar el queso Boursin con un tenedor y mezclarlo bien con los bolets pochados ...

...aquete. En una sartén grande o una cazuela de fondo grueso, poner el queso crema y parte de la nata o leche. Calentar a fuego bajo hasta qu...

En una sartén sofríes con la mantequilla el salchichón, cortado en dados o en tiras. En un plato, aplastas el requesón, le añades algo de sal y ...

... de frutos secos, revuelva con cucharas de palo, rocíe la fuente con queso rallado y sirva muy caliente....

...r un poco de perejil picadito y en el plato si se desea un poquito de queso rallado (de buena calidad, seco y salado si es posible) (pecorin...

...ta, escúrrela, condiméntala con las habas, el resto del aceite y el queso parmesano, salpimenta y mezcla. Rehoga la mezcla durante 1 minut...

...rina y se vierte por encima de los canelones. Se espolvorea abundante queso rallado por encima y se do- dora al horno....

...zca. Ya sólo queda mezclar la pasta con los calabacines y añadir el queso rallado (en eso ya no me meto, el que querais vosotros). Y buen ...

...r hasta que la salsa espese, siempre sin dejar de remover. Añadir el queso crema y, cuando esté integrado, agregar 2/3 del Parmesano e int...

...engrasada con mantequilla. Cubrir con la bechamel. Espolvorear con el queso rallado y cocer en el horno unos 15 minutos. Consejo: A las esp...