Precalentar el horno a 160 ºC. Para la base de la tarta Machacar las galletas hasta que quede polvo. Mezclar con la mantequilla y el ...
Precalentar el horno a 200 ºC y cocer la berenjena. Para el relleno Pochar la cebolla con el ajo. Mezclar la carne picado con un poco de aceite de ...
Jose esta rehogando una olla con cebolla . Le incorpora los ajos y los dejamos a fuego lento Y nos ponemos ha limpiar los jureles los enseña ...
Triturar en el vaso americano las frambuesas congeladas, el queso fresco y el azúcar. Añadir nata liquida según la textura que ...
Para la masa de los gnoquis: Cocer las patatas partiendo de agua fría hasta que estén cocidas Pelar en caliente y pasar por el pasa purés ...
Saltear el bacón y añadir el ajo picado. Añadir las espinacas escurridas y saltear a fuego fuerte. Añadir la nata y arrancar el hervor. Retirar ...
Para los panes Corar rodajas de la baguete. 4 de ellos le hacemos un agujero en el medio. A 4 mas, les presionamos la miga para que haga ...
Se limpian las chirlas cambiándolas de agua tres o cuatro veces. Se cuecen y se les quitan las conchas. El agua de la cocción se reserva. Con ...
Se cortan las tapas de arriba de los tomates, se vacían y se ponen boca abajo para que suelte el líquido. Se baten los huevos como para tortilla, o ...
Se asan las patatas con su piel, hasta que estén tiernas, lo sabremos pinchado con un cuchillo, si están blandas ya se pueden retirar. Una vez ...
Jamie Oliver
Uno de los cocineros más influyentes del Reino Unido. Presentador de TV.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
Descubre una selección de recetas a base de pasta: raviolis, macarrones, espaguetis, canalones, etc...
Descubre una selección de sándwichs y bocadillos para toda la familia: vegetal, salchicha, hamburguesa, atún, etc...
Descubre una selección de recetas a base de queso: fondu, raclette, tartas, bocadillos, aperitivos, etc...