Buscador de Recetas (Ingredientes, Platos, Bebidas...)
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...a cucharadita de azúcar. Se deja cocinar a fuego lento, hasta que la salsa se haya consumido y esté espesa. Se fríen las rebanadas de ja...
....Es una salsa preparada a partir de la fermentación de la soja, leguminosa originaria de China. Se elabora cociendo al vapor los granos de ...
...s jugosa, la haremos con mantequilla y aceite. Salpimenta poco por la salsa de anchoas. Al acabar de hacer la carne, la pondremos en un plat...
... sal. Cogemos el bistec lo ponemos en el plato y lo "duchamos" con la salsa (mejor lo "bañamos"...)...
...ortafiambres) y colócalas en una fuente. En salsera aparte, sirve la salsa, que esté muy caliente. Acompáñalo de patatas a lo pobre, es...
... bien hecha. Pasaremos ahora los filetes a otro recipiente pasando la salsa restante por un colador fino sobre ellos. Volveremos a hervir el...
Lavamos la lengua en agua fría con cepillo, la ponemos dentro de la olla presión, la cubrimos con agua fría y le agregamos 1 cuchara de te con ...
...l hervor y nos cuaje las yemas , de esta forma espesaremos un poco la salsa, que debe quedar algo amarillenta y con un sabor agridulce....
...o poco que salga). Pones los higadillos sobre un plato, y añades la salsa por encima. Decoras con coquitos de Brasil fritos en láminas, l...
... media hora, o una hora larga en el frigorífico. 2. Para preparar la salsa guacamole: pelar y deshuesar los aguacates, cortarlos en dados g...
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.

Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.

Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
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