Recetas de salmon


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Merluza rellena
Merluza rellena de: jorge

Una vez limpia la merluza , ábrela por la mitad retirándole la espina central . Sazona y cubre con las hojas de espinaca previamente escaldadas. A ...

Filete de salmón en costra

Pelar y quitar las cabezas a las gambas. Hacer un sofrito con los descartes de las gambas, la escalonia cortada finamente, una cucharada de aceite ...

Trío de tartare
Trío de tartare de: brady

Limpiar y cortar en pequeños trocitos las vieiras, el salmón y las gambas. En tres boles diferentes unir las vieiras con el cebollino picado muy ...

Ensalada de frutas y salmón

Partir la fruta a trocitos y mezclar con la salsa, preparada con el yogur, la pimienta, el aceite y 1 cucharadita de sazonador Avecrem finas ...

Tortilla de espinacas con salmón, piñones y pasas

En una sarten con un poco de aceite se saltean los piñones, las espinacas y al final las pasas previamente remojadas. Batimos los huevos, añadimos ...



Rollito de salmón
Rollito de salmón de: matthew

Lo primero es calentar una sartén y verter el huevo batido salpimentado con sal y eneldo. Hay que hacer una tortilla fina, no se puede pegar a las ...

Tortillitas enrolladas de salmón y queso crema

Se baten los huevos con una pizca de sal, pimienta y el eneldo. Se fríen tortillitas finas (como si fueran crepes) en una sartén antiadherente con ...

Salmon marinado

- Comprar un lomo de salmón sin espinas, preferiblemente de la parte anterior. - Mezclar (por cada Kg de peso de salmón): 30 gr de azúcar + 40 gr de ...

Salmon al horno

Corta la patata como para tortilla, la cebolla en aros y el pimiento también en aros. Fríe cada cosa por separado hasta que estén al punto (la patata ...

Especial navidad 2006

*Pastelillo chocolate Ponemos el chocolate al microondas y cada 30 segundos lo vamos removiendo. Una vez tengamos el chocolate naparemos por la ...


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Cocinero del restaurante El Racó de Can Fabes, situado en San Celoni.

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Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.

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