Primero trituramos los palitos de cangrejo con una picadora. Segundo, pelamos los langostinos y los troceamos. A continuación incorporamos los ...

Los garbanzos, previamente ablandados en remojo se ponen en la olla con cantidad de agua fría y al fuego. Al arrancar a hervir, se añade el vacuno, ...

Preparación el día antes: Trocear el conejo en las juntas. Limpiar las verduras y cortarlas en rodajitas. Trocear el tocino en daditos. Colocar ...

Echar la harina en una fuente e incorpórale lentamente el agua, removiendo constantemente y siempre en el mismo sentido. Añade la sal y el aceite ...

Pre-caliente el horno de th. 6/ 7 200(°C) Haga calentar un molde en porcelana para horno aceitada. Separe las ramas de brocoli. Saque ...

Cortar el calabacín sin pelar en dados pequeños. Cortar fino la cebolla, deshojar el tomillo (1 cucharada a café a colmo aproximadamente). ...

Salpimentar los langostinos y fréir en dos veces con el aceite y la mantequilla mezclados. Flamear conel whisky agitando la sartén hasta que se ...

Cuece la pasta al dente. Escúrrela, aclárala con agua fría y vuelve a escurrirla. Viértela en una fuente y mézclala con una cucharada de aceite ...

Lavas las pencas de cardo y las troceas. Cuécilas durante unos 5 minutos en agua salada previamente llevada a ebullición, con una cucharada de zumo ...

Se forra una fuente de horno con papel de aluminio con la parte brillante para arriba. Se lavan las berenjenas y se cortan longitudinalmente, ...