
... el pepino. Adorne con las hierbas, riegue con un poco de aceite de oliva, y sirva con las aceitunas y el pan de pita....
...s y ponerlas en la thermomix con el agua de su cocción, la nata y el aceite. Pasarlo dos veces por el colador y poner 400 gr. En el sifón...
... el tomillo, el orégano, el ajo picado, el pimentón, el laurel y el aceite. Con todo esto bien batido, se hace una pasta. Se sazonan los...
...Se trocea el conejo y sé salzona con sal, se fríe en aceite. Una vez frito se coloca en una cacerola, en el aceite sobrante se sofríe el...
...En un mortero se machacan los ajos con la sal y se va añadiendo el aceite sin dejar de remover hasta formar una masa uniforme, se adereza c...
... trozos de 2 centímetros aprox. En una sartén pondréis un poco de aceite a calentar, una vez caliente, pondréis a saltear los ajetes, l...
...del pescado hacer un caldo: sofreír la escalonia en un poco de aceite de oliva, añadir los restos de la lubina, el agua y el vino. Llevar ...
Se ponen en remojo las almejas durante al menos una hora en agua con sal, removiendolas con cuidado y cambiando el agua varias veces para eliminar ...
...ue la granada no quede en el fondo. Preparar la vinagreta: Mezclar el aceite y el vinagre a gusto de cada uno. Con un prensa ajos, prensar l...
... escalonia y el calabacín en una olla de fondo grueso con un poco de aceite. Añadir las setas y continuar la cocción durante 5 minutos. A...
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
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