... finas (como si fueran crepes) en una sartén antiadherente con aceite de oliva. Se bate el queso crema con la nata. Entonces se montan los ...
...con la cebolla. Pochar ambos ingredientes en escaso aceite de oliva, y cuando tomen color echar el bacalao cortado muy finito (previamente d...
...nchitas como para una tortilla, y picamos la cebolla. Las freímos en aceite a fuego medio, que se queden blanditas pero no doradas. Aparte,...
...carla con un papel de cocina y cortarla en lonchas finas. Poner aceite abundante en una sartén y cuando esté caliente, añadir la patata c...
... En una sartén con un poco de aceite de oliva se sofríe ajo y cebolla picados, se le agrega la carne picada, sal, pimienta y una pizca de ...
...En una sarten con un poco de aceite se saltean los piñones, las espinacas y al final las pasas previamente remojadas. Batimos los huevos, a...
...bre papel aboservente. En una sarten con un poco de aceite freímos el diente de ajo bien picado y salteamos las espinacas. Batimos los huev...
... tortilla y cuajar en una sartén antiadherente con dos cucharadas de aceite de oliva. Reservar y dejar enfriar. Extender las dos cucharadas...
...a vaya tomando un color amarillo suave. Poner aceite en una sartén de 20 cm. antiadherente, calentar y echar la mezcla. Mover la sartén pa...
...rudo picaillos. Se sala al gusto y se hace en una sartén con poquito aceite de oliva crudo. Cuando está cuajailla se lía sobre si misma o...
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
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