... Se sazonan con sal y pimienta y se dejan unos 10 minutos. Se pone el aceite en una sartén y se calienta. Mientras tanto se baten los huevo...

...e untan con una brocha plana (o la punta de los dedos) con un poco de aceite. Se meten a horno mediano (previamente encendido 5 minutos ante...

... poco de caparazón junto a la cola. Se salan ligeramente. Se pone el aceite en una sartén y a fuego mediano. Mientras se calienta, se hace...

...as de barro individuales. Se pone en cada una 2 cucharadas soperas de aceite y un trozo de guindilla (un arito cortado con unas tijeras). Se...

...ar para que se les caiga la harina sobrante. Se fríen en aceite abundante y bien caliente (se echa un chanquete para probar el punto). Desp...

...8 para tener más carne). En una sartén se pone el aceite y los 30 gr. de mantequilla a derretir. Una vez calientes, se les añaden los 2 d...

...n y poco a poco se le agregan las 4 cucharadas soperas de aceite, para que esté bien ligada la salsa. Se rectifica de sal. Esta salsa se re...

...or persona, 2 huevos, 20 gr. de mantequilla y 3 cucharadas soperas de aceite. Se limpian y cuecen los cangrejos. Una vez preparados, se sepa...

...En una cacerola se pone el aceite a calentar; se añaden las zanahorias peladas, lavadas y picadas muy menudas, así como la cebolla y la ch...

... machacan en el mortero 4 ó 5 cangrejos. En un cazo se pone el aceite a calentar; cuando está a punto, se le añade el diente de ajo pelad...