...n forma de patatas paja no muy finas. En una sartén se pone el aceite al fuego; cuando está en su punto (poniendo un trocito de patata se ...

... poco de sal, moviéndolas bien para que ésta se reparta. Se pone el aceite en una sartén amplia y honda. Cuando está caliente (pero no m...

... y seguidamente la leche caliente. Se escurre muy bien el aceite de la lata de atún, se desmenuza un poco y se mezcla con 3 ó 4 cucharadas...

...chas. Se pasan por el pan rallado y se fríen en el aceite caliente (se probará el punto del aceite con una rebanadita de pan). Se sirven e...

...vayan a hacer los buñuelos, se pone el aceite a calentar en una sartén amplia y profunda. AI empezar a calentarse se separa un poco del fu...

... También se puede agregar entonces 1 diente de ajo pelado y frito en aceite y luego machacado en el mortero con un poco de sal. Esto se añ...

...al, el diente de ajo, las 3 hojas de laurel y una cucharada sopera de aceite a cocer durante 30 minutos más o menos (según la clase de pat...

...©s por el pan rallado. En una sartén se pone el litro de aceite a calentar, y cuando está en su punto (se ve echando un trocito de pan: si...

... y el tocino. Este se corta en cuadraditos. Se pone aceite a calentar, se pinchan las salchichas en varios sitios con un palillo para que no...

...ahoria y el tocino. Este se corta en cuadraditos. Se pone aceite a calentar, se pinchan las salchichas en varios sitios con un palillo para ...