...s, secarlas, rebozarlas en huevo y pan rallado, freírla en abundante aceite de oliva y dejarlas en espera sobre un papel de estraza para qu...

... cocidos, reservar el caldo (1/2 litro). Rehogar el ajo picado con el aceite y el jamón. A continuación, rehogar ligeramente en harina y, ...

En un vaso de batidora echamos los ingredientes excepto el agua. Se pasa bien para que quede fino, se vierte en una sopera y agregamos el agua helada ...

...que ya estará fría, claro). Añadid el pan candeal, las claras y el aceite, y removed hasta homogeneizar el conjunto. Cuando sirváis desd...

...o que doraremos, sin quemar, en el horno). En una cazuela, echamos el aceite y los ajos, ponemos al fuego y cuando los ajos comiencen a toma...

...te se añaden los tomates troceados, dos pimientos, los ajos, el pan, aceite, vinagre y sal. Si no caben todos a la vez se puede hacer por p...

..., pero no ajo. Poner a freír cebollas y chalotas con 4 cucharadas de aceite de oliva extra hasta que tomen poquito de color, color que lueg...

... se retira todo a un lado y se vuelca para dejar libre el fondillo de aceite que queda, y en él sofreímos dos cucharadillas de pimentón c...

...o alguna seta que se nos haya roto. Rehogar justamente con seis cs de aceite virgen en la sartén y más fácil en bajo del microondas. EJE...

...Aviso: sí, has leído bien, 100 g de mantequilla, y poco aceite. ¿Qué pasa? Esta receta es del norte de Italia, Emilia Romagna, un sitio ...