...tero majamos los ajos, el perejil, y después le mezclamos un poco de aceite frito y la sal. Lo reservamos. De un lomo grande de merluza sac...

...En una cazuela de barro ponemos el aceite y los ajos, cuando estos empiecen a tomar color añadimos el bacalao y le damos unas vueltas hasta...

...avamos y las secamos bien con un lienzo. Las salamos y las freimos en aceite muy caliente. Las colocamos en una cazuela de barro. En el acei...

...al y retírala con cuidado. Prepara una mayonesa con un huevo, el aceite, un poco de vinagre y sal. Pásala por la batidora eléctrica. ...

...aurel, los trocitos de limón, la sal, se riega con un buen chorro de aceite de oliva y se le echa agua hasta CASI cubrirlo. Se pone la cazu...

...a y se deja reposar durante 30 minutos. En una besuguera se vierte el aceite y se echan 2 dientes de ajos picados. La cola de merluza se pas...

...En una cazuela, mejor de barro, colocamos el aceite (no mucho) y los ajos machacados con la palma de la mano, una vez caliente el aceite y s...

...Dorar las supremas de bonito en aceite oliva dejándolas crudas por dentro (vuelta y vuelta a fuego fuerte)y colocarlas posteriormente en un...

... y unta el besugo por dentro y por fuera con un pincel embadurnado en aceite. Pon una sartén con un par de gotas de aceite a al fuego y frÃ...

...jos enteros, cebolla y pimiento. Sazona y vierte un buen chorro de aceite por encima. Echa también medio vaso de agua y mételo en el ho...