...ogan los cangrejos (hay que quitarles la tripa) en una cazuela con el aceite de oliva y seguidamente el pescado, menos el calamar. Se deja r...

... el punto. Preparamos una sartén muy amplia con bastante cantidad de aceite de oliva extra (Picual de cine), y allí salteamos durante unos...

...El verdadero all i oli solo lleva en su preparación ajo y aceite como su nombre indica. Cuando se añade huevo ya no es un verdadero all i ...

...Coges aceite de oliva ( preferiblemente de denominación de origen de les Garrigues ) y le confitas unos dientes de ajo, a fuego muy lento. ...

...jos, la sal y el pimentón y se machaca muy bien, después se echa el aceite y se revuelve hasta que quede mezclado, luego el vinagre y se s...

...Calentar el aceite en una cacerola. Agregar las verduras y hacerlas sudar hasta que coloreen un poco.3. Mojar con el litro de fondo de terne...

...ecedidos por un asterisco. En un cazo de fondo grueso, con un poco de aceite, freíd las gambas. Sacadlas, peladlas y triturad las cabezas y...

Se cocina la zanahoria con piel y una vez cocida se pela y se pica. Se coloca en la trituradora junto con los demás ingredientes. Se pone la ...

...jos, la sal y el pimentón y se machaca muy bien, después se echa el aceite y se revuelve hasta que quede mezclado, luego el vinagre y se s...

...n hueco en el centro donde se echa un huevo, el azúcar, el anís, el aceite y la leche con la levadura; se mezcla y se amasa todo bien; des...