...tos. Mientras tanto, limpiar y pelar las verduras: zanahorias, nabos, ajo, cebollas, apio, calabacines, alcachofas, tomates v pimientos; cor...

...tofar la cebolla y los pimientos muy picados, se le agregan luego los ajos machacados en el mortero con la sal. Cuando todo esté tierno se ...

...1.- Picada: En un mortero machacamos los ingredientes sólidos, (ajo, perejil, almendra, azafrán y sal) seguidamente se agrega el coñac, z...

...0º, subir una mahonesa con un huevo, el aceite de oliva, la pasta de ajo y sal. Una vez la mahonesa esté consistente y antes de que se enf...

...Dejar rehogar hasta que empiece a tomar color. Entonces agregamos los ajos muy picaditos. Dejar dos minutos, incorporar el bacalao ya escurr...

...En el aceite que quede en la salteadora salteáis las escaloñas y el ajo, incorporar el coñac y darle fuego hasta que se extingan las llam...

... carne de los mejillones. Pon en una cazuela a pochar la cebolla y el ajo finamente picado, añade los pimientos finísima mente picados, re...

... chispa, y pude hacerme con una cebolla, tres tomates, dos dientes de ajo, diez almendras que quedaban en un tarro, algo de panceta ahumada ...

...verde, hervida modernamente 4 minutos y perfumada con unas laminas de ajo ligeramente doradas en aceite. Y se culmina con unos trozos de mor...

...as con agua fría y una buena pizca de sal, la salvia y 2 dientes de ajo sin pelar. Cuando empiece a hervir, bajar el fuego para que contin...