...ran en un mortero una cucharada de sal gorda, unos cuantos dientes de ajo (como media docena), una punta de cuchillo de pimentón y un par d...

...a cazuela con la manteca de cerdo y si lo deseas añade una diente de ajo picado. Espolvorea harina y añade la chalota picada finamente. Cu...

...e, añadir un poco de coñac, unas gotas de vinagre 2 ó 3 dientes de ajo sin pelar, unos granos de pimienta una hoja de laurel y una ramita...

...rvalos. Mientras, en una cacerola pocha en mantequilla los dientes de ajo, cebolla picados y pimiento rojo troceado, cuando la cebolla estÃ...

...se cortan en trozos grandes. En una sartén con aceite, se fríen los ajos, las rebanadas de pan y los hígados de los conejos, una vez frit...

...tas traseras y delanteras de un conejo a marinar con aceite de oliva, ajo picado, orégano picado y pimienta. Si tenéis setas secas ponerla...

...las perdices se sofríe las cebollas en trozos grandes, junto con los ajos la pimienta y el laurel. Cuando esté todo pochado lo incorporamo...

... en sus adentros el romero, el tomillo, el  orégano, dos dientes de ajo enteros en cada "fiambre" y los granos de pimienta. Untad su exter...

...ceite, las cebollas picadas, las zanahorias peladas y en rodajas, dos ajos picados, dos ramas de perejil picado, una hoja de laurel, un poco...

.... Picamos la liebre , los lomos no y la mezclamos con la cebolla y el ajo finamente picaditos. Hervimos la leche y añadimos la harina y los...