
...ente el aceite en una sartén grande o en un wok, añada el cerdo, el ajo y el jengibre y deje cocer hasta que el cerdo esté ligeramente do...
...tidera las berenjenas, los tomates los pimientos, las cebollas y, los ajos tiernos. Se embadurna todo con aceite con una brocha y se mete al...
...carlo bien fino (o el perejil) y mezclarlo con las lechugas. Picar el ajo y freÃrlo en un poco de aceite junto con la guindilla. 4·Añadir...
...Se rehoga en abundante aceite los ajos, la cebolla y los pimientos verdes. Cuando este todo bien dorado, se saca la mitad a un mortero. Se f...
...ran en un mortero una cucharada de sal gorda, unos cuantos dientes de ajo (como media docena), una punta de cuchillo de pimentón y un par d...
...a cazuela con la manteca de cerdo y si lo deseas añade una diente de ajo picado. Espolvorea harina y añade la chalota picada finamente. Cu...
...e, añadir un poco de coñac, unas gotas de vinagre 2 ó 3 dientes de ajo sin pelar, unos granos de pimienta una hoja de laurel y una ramita...
...rvalos. Mientras, en una cacerola pocha en mantequilla los dientes de ajo, cebolla picados y pimiento rojo troceado, cuando la cebolla estÃ...
...se cortan en trozos grandes. En una sartén con aceite, se frÃen los ajos, las rebanadas de pan y los hÃgados de los conejos, una vez frit...
...tas traseras y delanteras de un conejo a marinar con aceite de oliva, ajo picado, orégano picado y pimienta. Si tenéis setas secas ponerla...
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
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