..., . El plato es un bacalao emulsionado con aceite de oliva y leche. Esta especialidad pertenece a las regiones francesas del Languedoc y Pro...

...Para formar las bolitas/tortitas. Lavar bien el arroz en varias aguas hasta que salgan limpias, luego dejar escurrir en un colador 1 hora. P...

...aluminio y ponerle una tabla y un peso encima (p. ej. tetra bricks de leche o zumos...) - Meter durante dos o tres días en la nevera, segú...

...os el caldo de la fuente y junto al jugo de las almejas y la crema de leche lo ligais al fuego. PRESENTACION: Cubrís el fondo del plato co...

...haradas de harina, se continua friendo y a continuación se añade la leche y se remueve bien con una cuchara o tenedor de madera hasta cons...

...poner en el horno hasta obtener un gratinado total. Preparación del arroz al vapor: Poner en la cacerola medio litro aproximadamente de ag...

Cubrir de agua caliente los tallarines y dejarlos 1 minuto. Escurrir y deje secar. Mezclar el azúcar con la salsa de soya y el vinagre. Calentar el ...

...ºcar y la sal con las patatas. Deslía la levadura en 4 cucharadas de leche. Añada la leche restante y la levadura a la mezcla de patata. A...

...Calentar la leche Rallar la piel del limón Remojar durante 30 minutos: el limón confitado, las almendras y las pasas con el ron. Cubrir...

...veces con un tenedor (si sube demasiado las siguientes veces dejar la leche menos caliente) y cerrar rápidamente para que no se vaya el cal...