...caremos el hígado en un recipiente no metálico y lo cubriremos con leche fresca para que se limpie durante 24 horas en el refrigerador. E...

...on aceite de oliva, pimienta negra, pimienta de Cayena y coriandro. Y arroz cocido en un caldo con laurel y ajo en laminas previamente salte...

Supongamos que vamos a preparar esto para el 24 por la noche, el 20 ya tenemos todo comprado y el bicho descongelándose, si viene con cogote se le ...

...ación en una fuente grande, colocando los hígados sobre un lecho de arroz cocido al vapor y rociar con la salsa....

...n: Arroz Pila. Patatas "a lo pobre". (Si alguien no sabe lo que es el arroz Pila o las patatas "a lo pobre", mandar un e-mail)....

... nos tiene que quedar, debe ser solamente el suficiente para cocer el arroz ( unos 800 gr. de caldo ) pero no demasiado, para que no nos que...

... puñado de almendras.Pasar todo por la batidora junto con un vaso de leche evaporada o nata líquida.Salpimentar y servir por encima de la ...

...bollas y se hace una mezcla de dos partes de cebolla por una parte de arroz, a la mezcla se le añade perejil bien picado y un unas hojas de...

...aldo y trituralas. Esta es la base de la crema. Puedes prepararla con leche o crema de leche o un caldo de carne o una bechamel clara y aña...

...otra de berenjena encima y otra de queso, repetir las capas. Batir la leche y el huevo y salpimentar. Echar el batido por encima del pastel ...