
...món, ponemos un peso para dar prensa al pescado , un par de brick de leche o de zumo son suficientes para cubrir toda la superficie del pes...
...los de aceptable tamaño junto a dos nueces de mantequilla, chorro de leche y sendas pizcas de sal y nuez moscada. Pocha una cebolla cortada...
...illa, la sal y el azucar con las patatas. Deslerir la levadura con la leche y añadir a la masa de las patatas.Agragar el huevo y la yema. I...
...oten.Secar Para hacer la salsa: calentar la mantequilla y la crema de leche en una sarten y rallar por encima los 4 quesos. Remover con una ...
...ADES 4 cucharadas de harina, 1 cucharada de vinagre, 1/2 vasito de leche y sal. PROCEDIMIENTO: Póngase la harina en una taza, deslíese...
...ola de maíz bramata. N.B. : El Boursin es un queso fresco francés, leche de vaca que se vende natural o con hierbas. Viene envue...
...na cazuela de fondo grueso, poner el queso crema y parte de la nata o leche. Calentar a fuego bajo hasta que se forme una crema homogénea. ...
...utos secos. Mézclelo con 2 cucharadas de mantequilla, un chorrito de leche y una pizca de pimienta, hasta conseguir una pasta uniforme. Cua...
...a muy blanda ni muy consistente (si resulta muy dura se la estira con leche y si nuy blanda se le agrega más harina). Se la estira y se for...
... de molillo de pimienta. Cuando el brandy se ha evaporado mojamos con leche, justo para cubrir los ingredientes y dejamos que espese la sals...
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
Descubre una selección de recetas de pollo cocinado a la plancha, horno, parilla, al vapor. Todas deliciosas...
Descubre una selección de recetas de arroz: paella, basmati, arroz bomba, etc...
Descubre una selección de recetas de carnes sabrosas y cocinadas a la parilla, plancha, pollo, cordero, vacuno, etc...