... el perejil y dar el punto de sal. Final y presentación: Pintar el bacalao con el aceite al tomillo. Poner dos trozos del pastel (aún ti...

...s pimientos. · Proceder a freír los ajos una vez dorados añadir el bacalao desala-do y en trocitos, rehogar . · Mezclar el bacalao con l...

...Se ponen a cocer las patatas con el bacalao, normalmente no necesita sal por razones obvias, y cuando estan se sacan del agua y se ponen en ...

..., espolvorea el perejil, y dale el último calentón. Las kokotxas de bacalao fresco salen también exquisitas, y son mucho mas baratas (120...

...l aceite y los ajos, cuando estos empiecen a tomar color añadimos el bacalao y le damos unas vueltas hasta que se sofría un poco, lo mante...

...mo de limón. Se mueve la cazuela sin parar, como si se fuera a hacer bacalao al pil-pil. Mientras tanto, se sigue echando, poco a poco, el ...

...Desmigar el bacalao en tiras largas, quitándoles las espinas. Reservar las pieles. Desalar el bacalao en abundante agua fría durante 24 ho...

...-Poner el bacalao desmigado en agua durante 24 horas en la nevera y desmenuzar. Cortar el pan en rebanadas y tostarlas en un tostador. En un...

...Se ponen los filetes de bacalao del sur a adobar por 2 o 3 horas en leche, sal, pimienta y cebolla picada. Cuando se sacan, se limpian y se...

...±ola" de Juan Perucho y Nestor Lujan "Una vez remojado y desalado el bacalao, se le da un hervor en agua. Se le quitan las espinas y se pas...